Das Backhaus GVZ GmbH

Traditionelles Handwerk & moderne
Verpflegung im Herzen des GVZ Bremen

Im Backhaus im Güterverkehrszentrum Bremen bringen wir traditionelles Handwerk und moderne Verpflegung zusammen. Unsere Bäckerei, eingebettet in ein originalgetreues Fachwerkhaus, bietet frische Sandwiches, herzhafte Mittagsgerichte und Kaffee & Snacks – perfekt für die Pause zwischendurch.

Unsere Spezialitäten

🥪 Frische Sandwiches

Von herzhaften Baguettes bis zu klassischen belegten Brötchen – alles mit frischen Zutaten und hausgebackenem Brot.

🍲 Täglicher Mittagstisch

Abwechslungsreiche, frisch zubereitete Gerichte, die sättigen und Energie für den Arbeitstag liefern.

☕ Kaffee & Snacks

Perfekt für den kleinen Hunger oder eine gemütliche Kaffeepause – genießen Sie unsere hausgemachten Kuchen und Heißgetränke.

Tradition & Qualität seit Generationen

Unsere Mission ist es, im geschäftigen Umfeld des GVZ eine kleine Oase der Genussmomente zu schaffen – mit ehrlichem Handwerk, frischen Zutaten und herzlicher Gastfreundschaft.

Wir backen mit Liebe, Leidenschaft und nach überlieferten Rezepten – für den unverwechselbaren Geschmack.

Was unsere Gäste sagen

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Eigentlich perfekt,nur etwas teuer
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Juergen S
29/09/2025
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Sehr leckere belegte Brötchen, heißer Kaffee und toller Kuchen für unterwegs, zum mitnehmen.
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Mic Di-Mi
26/09/2025
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Alles top
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Nils Markowski
18/09/2025
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Auf jeden Fall. Im leckere Brötchen und gutes Essen 😉
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Frank Spies
05/09/2025
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Die Frauen hinter dem Tresen sind super. 👍🏻 Bei einem Salamibrötchen für 2,90€ erwarte ich allerdings echte Butter statt einer Remoulade. 👎🏻 Der Kaffee ist okay.
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Andree Wagenknecht
29/08/2025